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Festa del saor 2023

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Giuria per il premio al miglior saor composta da:

Alice Maurel, Silvano Pelizzon i Mario Dodici

Alla gara per il miglior saor hanno partecipato 22 iscritti + la Taverna Nono con il saor di triglie

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Vincitori della gara per il miglior saor:

1. Radmila Haviža-Lilić

2. Anika Mijanović Simić

3. Manuela Bose

Diverse ricette del saor, in bianco e rosso – a seconda dei gusti.

Conferenza di Martina Vocci

Sardele in savor, la cucina di una volta

Programma musicale con canzoni tradizionali dedicate al mare: coro della Comunità degli Italiani “Fulvio Tomizza” di Umago, minicantanti della CI, Cantadori di Babići e musicisti delle Comunità degli Italiani del Buiese.

Laboratorio di ceramica

Nel corso dell’anno scolastico 2022/2023, i partecipanti al laboratorio di ceramica della Comunità degli Italiani “Fulvio Tomizza”, guidati in una prima fase dalla professoressa Vesna Rakić De Martin e in una seconda fase da Alice Maurel, hanno realizzato diversi contenitori e oggetti decorativi in ceramica ispirati ai temi del mare. L’antica arte della ceramica è un patrimonio culturale ancora in vita, rimasto sostanzialmente immutato nel corso dei secoli.

La tradizione dei vecchi produttori di ceramica unita alla tradizione ittica del nostro territorio, condita dalla fantasia e dalla creatività dei partecipanti al laboratorio, ha portato alla realizzazione di oggetti in ceramica utili e creativi, che possono essere ammirati alla mostra del CMM dell’Università popolare aperta “Ante Babić” dal 15/06 al 30/07/2023.