Das war ein Luxus für einen Fischer, ein Fischer achtete auf seine Stiefel mehr als auf seine Hände. Mein Vater hat einst vor 50, 60 Jahren 20 Netze benutzt, die eine Gesamtlänge von 360 m hatten, und heute wirft mein Sohn 5 km Netze am Stück aus.
Danilo Latin, Fischer aus Zambratija (1960)
Fischer
Obwohl das Leben an der Küste eng mit der Fischerei verbunden ist, gab es in Umag einst keine professionelle Fischereitätigkeit. Da es keinen entwickelten Fischmarkt gab, mussten die Fischer ihren Fang oft gegen landwirtschaftliche Produkte eintauschen. ür eine kleinere Anzahl von Umageži (Einwohner von Umag) und Šalvorini (Einwohner von Savudrija) war die Fischerei ein Gewerbe, jedoch für den größten Teil der Bevölkerung nur eine Nebentätigkeit neben der Landwirtschaft. Die meisten von ihnen wurden während der saisonalen Fangsaison beschäftigt, weshalb sie daher nur einen Tag lang Fischer waren. In Fischerfamilien wurde diese Tradition von Generation zu Generation weitergegeben. Das Familienoberhaupt war auch der Kapitän des Schiffes – capobarca – und die Besatzung bestand aus Söhnen, Brüdern und Neffen.
Der erste Wendepunkt für die Fischer war der Einbau eines Schiffsmotors nach dem Zweiten Weltkrieg, dann der Kauf von Gummistiefeln, der Austausch von Baumwollnetzen durch leichtere synthetische Netze sowie der Einbau einer mechanischen Winde zum Herausziehen des Netzes, die in den 1970er Jahren nach Umag kam.
Fischer werden meist mit einem von Sonne und Wind zerfurchtem Gesicht und Stirn dargestellt. Man sieht keine schwieligen Hände, keine von Salz und Netzen verhärteten Handflächen, keine von Rudern und Seilen buckeligen Rücken.
Predrag Matvejević, (Mediterranes Brevier)
Fischerfamilien
m 19. Jahrhundert stammten die Fischer aus Umag am häufigsten aus den Familien Favretto, Grassi, Venturin und Vittor, während einige Fischer auch in den Familien Vidali, Giraldi, Sodomaco und Bessich zu finden waren. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es immer mehr Berufsfischer, die aus anderen Familien stammten, wie etwa Majer, Zancola, Latin, Bose.
…..Drei Berufsfischer verließen nachts den Hafen, mit einem Bündel in dem das Abendessen war, einer in eine große Serviette, ein Handtuch, gewickelten Schüssel mit einer Mahlzeit, das sie an Bord verzehrten, nachdem sie die Netze ausgeworfen hatten.
Giuseppe Bessich, (Umago Viva 14.) Vorkriegserinnerungen.
Familie Favretto (Teno)
Eltern: Luigi und Barbara (Giraldi)
QUELLE: HR-DAPA-78, Hafenbehörde in Rovinj / Capitaneria di porto Rovigno, Schachtel 51, 63
Familie Grassi
Eltern: Giovani Grassi (1855-1935) und Maria (Favretto)
QUELLE: HR-DAPA-78, Hafenbehörde in Rovinj / Capitaneria di porto Rovigno, Schachtel 51, 63
Familie Grassi
Eltern: Giuseppe und Antonia (Bose)Familie Giraldi
Eltern: Angelo und Maria (Sforzina)
Familie Giraldi
Eltern: Ernesto und Albina (Bubich)QUELLE: HR-DAPA-78, Hafenbehörde in Rovinj / Capitaneria di porto Rovigno, Schachtel 51, 63
Fischereiverbände
Um ihre Klasse zu schützen, waren die Fischer von Umag jahrhundertelang bis fast zum Beginn des 20. Jahrhunderts in einer Bruderschaft vereint, die dem Apostel und Fischer, dem Hl. Andreas gewidmet war. Seit 1908 versammeln sie sich im Fischereiverband (Unione dei pescatori), der zu Beginn von Präsident Giuseppe Grassi und Vizepräsident Domenico Bessich geleitet wurde.
In Umag war es Brauch, jedes Jahr am 30. November den Hl. Andreas, mit einer feierlichen Messe zu feiern, die im Beisein der Stadtverwaltung und aller Fischer und ihrer Familien stattfand. Es war ein besonderer Tag, der dem Fischereigewerbe gewidmet war. Der Pfarrer segnete die Boote am Ufer und die Fischer schenkten ihm Fische. Kinder besuchten die Häuser der Fischer und sangen die Hymne des Hl. Andreas: Sant’Andrea pescatore, che pescava in Galilea, tuti i pesci che ‚l ciapeva, a tuti noi el ne li devideva… Viva apostolo S. Andrea. (Der Fischer und Heilige Andreas, der in Galiläa fischte, verteilte alle Fische, die er gefangen hatte, an uns alle… Es lebe hoch der Apostel Andreas). Außerdem wurden sie für das Lied mit einem Fisch belohnt. Heute wird die Tradition der Feier des Hl. Andreas in Savudrija fortgesetzt.
Ich kam am 16. August 1957 aus Vižinada nach Umag. Meine Familie sagte: Wohin gehst du? Papa hat mir gesagt, schau es dir ein paar Tage lang an, wenn es dir nicht gefällt, komm nach Hause. Wie alt warst du, als du dorthin gekommen bist? Mit siebzehn. Sie ließen mich gehen, weil mein Bruder da war. Waren unter den Arbeitern auch einheimische Frauen? Ja, aber sie waren alle älter. Die meisten von uns in der Fabrik waren jung und alle arbeiteten nach einer Norm, sie kamen alle nach Umag. In Umag waren alle Ihre Chefs Italiener und wenn Sie kein Italienisch konnten, nannten sie Sie sciava. Ich konnte etwas Italienisch, aber ich sprach Istrisch…
Livia Tirello (geb. Ritoša, 1940) war Arbeiterin in der Fabrik Dragonja.
FRAUEN UND DER FISCHFANG
Obwohl Frauen von Beruf keine Fischer waren, halfen sie ihren Männern oft beim Reinigen und Flicken von Netzen und verkauften oft Fisch. Aber Frauen gingen oft Taschenkrebse fangen. Die Arbeit der Frauen bestand auch darin, Muscheln (cape) und Schnecken (naridola) zu sammeln. Der Zeitvertreib der Frauen, die in der Bogorodičina-Straße (via della Madonna) lebten, war das Sammeln von Venusmuscheln (catar cape) im Gebiet der heutigen Nova obala (Neue Uferpromenade). Wenn die ersten Kältefronten kamen, vor allem im Januar, bei Ebbe, entdeckte man an diesem Küstenabschnitt wunderschöne Sandbänke mit schwarzem Schlamm und Algen, die für die Fortpflanzung dieser Muschelart geeignet waren. Die Frauen kamen am frühen Nachmittag mit zwei wichtigen Werkzeugen: einem alten Küchenmesser, um den Schlamm zu untersuchen und Muscheln Herauszugraben und einem Topf zum Aufsammeln, vorzugsweise mit einem Loch, damit das Wasser sofort auslaufen konnte. Sie sammelten Muscheln bis zur Abenddämmerung und kehrten steif vor Kälte, aber zufrieden mit ihrem reichen Fang nach Hause zurück.
Frauen waren die Hauptbelegschaft in der Fischverarbeitungs- und Konservenfabrik, die in den 1920er Jahren zunächst von Sanquinetti eröffnet und von der Fabrik Arrigoni weitergeführt wurde. Zu diesem Zeitpunkt waren in der Fabrik in Umag 400 Mitarbeiter beschäftigt, die Mehrheit davon waren Frauen. Es wird berichtet, dass die istrische Fischereiindustrie im Jahr 1938 bis zu 3899 Arbeiter beschäftigte, von denen 80 Prozent Frauen waren. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde die Produktion in der Fabrik Dragonja fortgesetzt, wo Frauen aus den umliegenden Dörfern sowie aus dem Landesinneren und entlegeneren Teilen Istriens arbeiteten.
Und um deine Hände herum war alles vom Öl zerfressen und salzig vom Fisch, wenn du deine Haut berührtest, war sie salzig… Vom Meer und der Sonne war alles verbrannt… Blut lief über den Arm… Ich weiß, dass (eine Kollegin) mir meine blutige Hand abwischte… Die Arbeitskutte kratzte mich und sie wickelte mich in ein Tuch, das sie dort hatte und sie hatte es wegen der Bakterien mit einem Bügeleisen gebügelt (zur Desinfektion)…
Livia Tirello (geb. Ritoša, 1940) beschrieb, wie man 24 Stunden lang arbeitete und anschließend vor der Fabrik im Meer badete, um den Geruch, das Salz, das Öl und die Fischschuppen abzuwaschen.
(UV, 129.)
(UV, 57.)
FISCHERKINDER
Aufgrund der sozialen und wirtschaftlichen Bedingungen wurde bereits in jungen Jahren nach einer Beschäftigung gesucht, so dass zu Beginn des 20. Jahrhunderts bereits Kinder im Alter von 13 Jahren einen Angelschein erhielten. So war es möglich, als Teenager im Kreise des Familienhandwerks eine Fischerkarriere zu beginnen oder einen Job auf einem Boot zu bekommen – als padrona, zunächst als Hilfsfischer (pescatore), als Seemann (marinaio) oder als ein Ruderer beim Angeln (voga per la pesca).
…ab meinem siebten Lebensjahr ging ich mit Opa Antonio Tirello (Nando) aufs Meer. Mit dem Opa habe ich mit einem Netz und mit einer pušću gefischt.
Francesco Zacchigna, aus Lovrečica (1953.)
Was sind Fischgründe?
Der Fischfang für die örtliche Bevölkerung fand einst hauptsächlich in flachen Küstengewässern statt, eine Meile von der Küste entfernt in einem breiten Abschnitt des Gewässers, während das offene Meer hauptsächlich für Fischer aus Chioggia (kroat. Ćozoti) bestimmt war.
In der Küstenzone wurde während der österreichischen und italienischen Verwaltung eine kleine Fischerei betrieben oder die Buchten waren saisonal gesperrt. Bei natürlichen Wanderungen suchten Fische Schutz in Buchten, die dann für den Fischfang gesperrt waren. Traditionell wurden solche Gebiete als Fischgründe – peschiere – bezeichnet, die im Nordwesten Istriens am weitesten entwickelt waren. So gab es entlang der Küste von Umag eine Reihe natürlicher Fischgründe, die dem Landbesitz der Grundbesitzer, der Kommune und der Kirche entsprachen. Die Eigentümer verpachteten Teile des Meeres an lokale Fischerfamilien, Fischereiverbände oder privilegierte Bürger, die die Pacht mit Geld oder einem Teil des Fangs bezahlten.
